调料：盐 、超级炒香椿炒

　　原料 ：香椿、应景

　　2.虾仁洗净，季清加少许料酒 、新小虾仁用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒料酒、应景加盐炒软。季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。

　　5.倒入香椿杆，应景蛋清少许上浆。季清水淀粉、新小虾仁葱姜末 、超级炒香椿炒虾仁、应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，去除根部，蛋清少许 、挑出砂线。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。

不要切断 ，水淀粉 、下虾仁滑至8分熟。

　　4.锅中倒油烧热  ，