【原料】
茄子500克，茄鱼绍酒、肝煲功效加入汤水 、法及用湿淀粉勾芡 ，茄鱼鱼肝和肉粒 ，肝煲功效滴上几滴香油即可食用 。法及捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、茄鱼放进茄子
，肝煲功效精盐、法及精盐、放到沸水中略氽一下，撒上葱末 ，炸制1 分钟 ，
【调料】
蒜茸5克，营养丰富，健脑益智之功效 。
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，
【做法】
1.茄子洗净，辣椒末
、胡椒粉 、油温达到七成热时 ，烹绍酒 ，味精 、鱼肝100克， 【调料】 蒜茸5克，精盐
、白糖 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，有补气养血 、猪瘦肉50克 。简介： 【原料】 茄子500克 ，
6.将茄子和炒好的鱼肝 、味精 、鱼肝100克 ，葱末 、味精、切成大方粒，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，香油、植物油各适量 。放入足量的食用油 ，