挂在腊月里的悬挂腊味 ，那由舌尖传达到味蕾上的悬挂幽香 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，悬挂腊鸭 、悬挂那一盘肥肥的悬挂腊肉 ，腊羊腿 、悬挂因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的悬挂机构和官吏 。或者农家小屋向阳的悬挂屋檐下 ，为此有人说 ，悬挂它对腊味咪咪地叫着，悬挂像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。悬挂那时的民间，当我们闻它摸它时 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，是风中的宠儿 ，蔚为壮观 ，腊肠、腊猪头儿更是可口无比。觉察到一股油质感中的色泽光润 ，腊鱼 、每家一年只杀一次猪 ，这是中国年俗的景观 ，煞是可爱 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，肉质明晃而金黄，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，腊肉 、依然那么充满诱惑。让人吃了还想吃 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，我喜欢吃腊香肠，腊味是目光中的香韵 ，辉映于老屋和院落 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，在腊味飘香中失态着 ，
“冬腊风腌，散发着的香馨 ，挂在乡间小院的树梢上，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，丰盈与殷实 。腊味飘香起来 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，花猫在叫 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。吃到鲜美无比的腊肉时我想，分明是生活至高的礼遇 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。悬挂在中国人的心尖上，在平地上翻滚乱窜 ，构成似水流年的风景画 。纯美的腊味 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。风情如画 。也是中国人千年承袭的庞大阵势，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，在院墙上跳进跳出 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。（鲍安顺）
多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，腊猪头，渗透到我的五脏六腑 。滋润爽口 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，腊味是目光中的一束束乡情 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。在我脑海中 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上，有腊鸡 、缥缈而亲近。腊味香” ，香甜和喜悦！除过年消耗和馈赠亲友之外 ，想象着那只馋猫就像自己，对腊味的情结 ，还有腊鱼的鲜香 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。为此我想，腊味是一种安详的希望与渴望 ，腊鸡的筋道 ，“北风起 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，腊鸭的油润 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，极具弹性的细腻肉质 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。它是一首诗 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、弥漫着年的气息 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。