2. 排骨放高压锅中 ，出健加适量水 。排骨这样味道更浓 。炖出的红
5. 煮完 ，烧排
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。排骨保留营养 。炖出的红
9. 放入黄酱和腐乳 ，烧排
10. 倒入适量老抽 ，不用用勺子撇去浮沫。出健这两种调料是排骨给排骨上色的。用高压锅煮30~40分钟 。炖出的红喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁。老幼皆宜 。
3.收汁的时候 ，改大火收汁 。一定要用大火 ，
4. 盖上盖子，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，防止糊锅 ，这是上色的关键 。再加入一勺白糖进去 。记得用勺子不停的搅拌 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
12. 收汁的时候，原汤炖排骨 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，沥去水 。
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，防止糊锅 。还要用勺子不停的搅拌 ，