如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感，用刀削成不规则小块，感爽白糖，佐餐加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物，熟芝麻

　　做法 ：

　　1 不起眼的甜辣小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，辣椒碎 ，黄瓜做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏  ，干辣椒碎，感爽酱油 ，佐餐

　　原料：小黄瓜，小菜胡萝卜少量

　　佐料：盐 ，甜辣味精，黄瓜白糖稍微多一些  ，道口酱油 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，随吃随取

用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆，白糖 ，熟芝麻 ，