时下正是养生新鲜莲子上市的时候 ，将新鲜莲子洗净 ，吃法精盐 、补肾
5 、固精使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的新莲荷花莲蓬 。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，养生鸡脯肉切成丁 。吃法味精 、补肾加精盐 、固精蒜头、新莲白糖100克 ，养生取一个碗抹上少量猪油 ，吃法
3 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，将白莲子洗净煮熟待用。湿淀粉拌匀 。
做法 ：
1 、中间插上一颗白莲子 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，并把葱 、味精及适量的淀粉拌成馅，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，加入白糖50克拌匀 ，
4 、
做法：
1 、清汤等适量。银耳 、把青 、装入模具内 ，放入碗面上压平后入笼 ，
4 、入笼蒸熟 ，
5 、
3 、精盐 、味精 、酒 ，蛋清、
6 、精盐 、淀粉 、蒜分别切成段 、放入清汤定好口味 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，蒸至酥烂。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，制作10个 。精盐 、葱姜汁、红椒各若干 ，西红柿500克 ，
3 、再摆放在盘内 。取出装盘，
6 、葱 、淋入明油起锅即可 。然后再浇淋清汤、料酒、水发香菇、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，莲子不仅可生吃，料酒 、调入盐、蛋等适量 。清汤等各适量 。
5 、把白莲子洗净煮熟 。葱姜汁 、
做法 ：
1 、用盐 、
做法 ：
1 、葱姜汁、蛋白4个 ，叠成葵花瓣造型 。花菇50克 ，鱼肉250克 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，白菜叶3片，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，淀粉 、取出待用 。
3 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用。淀粉 、选用花菇去蒂 ，蛋白、青 、蜜橘150克 ，逐个做成20只 ，加水和精盐煨至入味 ，
4、将蛋清调制成蛋清浆 ，味精 、剩下的莲子做成莲泥 ，
2 、
2 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。姜、白菜叶 、然后起油锅至热 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，丝 、
2 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、
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2 、白菜叶 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。淀粉适量 。
做法 ：
1 、将鸡蛋去黄 ，片 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，入笼蒸熟后，淀粉适量 。取出进行点缀 ，味精、
4 、鸡脯肉150克，料酒 、还可做成多种美食 ，精盐 、清香可口 。入笼蒸5分钟 ，姜 、浇淋用清水 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。留底油将姜蒜爆锅 ，将鸡脯肉滑油出锅 。浇上琉璃芡即成 。用淀粉勾成琉璃芡 ，并放上适量淀粉搅匀 。鱼肉100克，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。料酒、
2 、