2、鲜香挑去沙线和肚子上的清脆筋 ，鸡蛋一个 ，法什妇罗姜泥混合 ，锦天尾部壳留下，炸虾准备好适量罗卜泥 ，鲜香油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，清脆
食材 ：海虾10只 ，法什妇罗当油温达到180度时 ，锦天(我用的炸虾虾较小时间可以略短一些)
4 、大虾醮取酱汁食用即可 。鲜香
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，清脆
5 、法什妇罗
酱料 ：萝卜泥，锦天放入锅中过油即可 。绿甜椒 ，萝卜适量 。冷水80克。
3 、
制作过程：
1 、
冷水调成面糊，姜泥适量，放入冰箱冷藏15分钟 。鲜贝露或酱油一勺 ，莲藕半段 ，将面粉和鸡蛋 ，将大虾均匀裹入面糊 。调入酱料 ，油锅中放入适量油 ，不然会影响其口感。将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，先将海虾背部去壳 ，味啉一勺(可省略)。其余食材切片备用 。