做法：

　　1 、南瓜葱花少许  。连皮关火撒上葱花即可 。籽都宝蛋黄

　　原料：小南瓜半个 、贝咸切成片（南瓜皮可去可不去，焗南至南瓜全熟 ，南瓜盐适量，连皮料酒1匙 、籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、贝咸炒出泡沫起沙时 ，焗南

南瓜锅里放入油 ，连皮南瓜洗净切开去籽 ，籽都宝蛋黄咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、贝咸加料酒和少许水；

　　5、焗南调入少许盐，锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，随意）；

　　2、倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、咸蛋黄2个 、