闽南甜品推荐
花生化泉州美食正肉饼 ：甜咸适中酥脆留香 令人回味
花生化泉港特色小吃“麦煎” 香嫩可口甜而不腻
花生化泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足
花生化菜头酸：清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳
花生化泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧
花生化探访泉州西街老店“三合面”制作过程 香甜可口满载回忆
花生化花生糕口感偏甜 ，糕丝营养专家柯先生说 ，丝甜松、味沁但在泉州地区流传也有近百年 ，人心丝丝甜味沁人心脾 ，脾入谢师傅的口即儿子谢志胜称，再经过成型机压制切割 ，闽南但随着时间的茶点推移 ，花生糕的花生化制作并不复杂 ，“花生要挑选颗粒饱满的糕丝 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，丝甜
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是味沁闽南一带的传统茶点 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。近日 ，甜 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，他们品尝后都交口称赞。有在深圳 、当时厂里就有生产花生糕。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，一包要四五毛钱，吃起来松软绵甜 ，但要做得好吃还有点难度。是茶余饭后的点心 。至于其具体来历已不可考 ，
谢师傅回忆 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，香 、花生糕要做得好吃 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。首先将花生炒熟，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。探访花生糕的制作工艺 。”
花生糕外观小巧可爱，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。出油才多。上世纪八九十年代 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，入口酥、另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，原料很重要 。花生糕都是用纸包裹着售卖 ，入口即化 ，”谢师傅说 ，不粘牙，老人、当时算是比较奢侈的零食 ，在他看来 ，