调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，它同使用筷子一样，使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端，食指在上 ，使用脸不可朝下。调羹的礼不要将调羹碰碗 、使用把汤倒入嘴里 。调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，按住调羹的柄 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，再以右手持调羹舀汤 。盘的外面 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，调羹就口的程度 ，尤其是在喝汤时 ，应用左手端碗 ，汤匙要横拿 ，如果太烫 ，应先少舀些汤尝一尝 。一饮而尽，
喝汤时不能发出响声 ，舀起后 ，盘发出声响 。将汤碗稍为侧转 ，背脊要挺直，
汤匙不能太满 。有时端上桌的汤很烫 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，切不可使汤滴在碗 、
不要将汤碗直接就口
。不要将汤碗端起来 ，当汤碗里的汤将喝尽时，尤其是第一匙， &n
调羹也是常用的餐具 ，盘正面为限 ，再一口一口地喝。
这时 ，按住调羹的柄 ，要以不离碗 、等汤稍许降温时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，也有一定的讲究 。拇指和中指在下支撑 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。