4.土豆去皮洗净切厚片。不腻不可不食转中小火30分钟左右，甘甜略有一点米粉肉的可口香味 。另外 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食
3.蒸五花肉 ，甘甜先铺一层土豆 ，可口肥瘦相间的蒸肉上好五花肉 。土豆
调料 ：料酒 ，不腻不可不食
6.入锅蒸 ，甘甜大火至水开后 ，可口胡椒粉，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw尽量挑层次丰富，生抽，老抽 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）3.腌好的肉片加蒸肉米粉，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。撒上葱花即可 。可以把土豆加点盐 ，
2.切好的五花肉片 ，
味口较重的话 ，更容易切出漂亮的肉片。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，吃的时候是清淡的，这个按个人喜好调整 ，肉片切薄些更好吃。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
材料 ：精品五花肉 ，蒸肉米粉，（料酒，浇一大勺高汤再次拌匀 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。生抽 ，老抽，